Один из важных вопросов в свадебной подготовке — это выбор подходящего места празднования.
Хотя вариантов масса, самый распространенный — свадьба в ресторане.
Вот об этом мы сегодня и поговорим. Как выбрать ресторан для свадьбы?
Поиском подходящего ресторана стоит заняться как можно раньше, минимум за 2-3 месяца до праздника. Торопиться с выбором не надо, лучше внимательно изучить все предложения и выбрать лучшее.
Поиск ресторана для свадьбы
Для начала, расспросите знакомых и поищите хорошие рестораны в Интернете. Обязательно изучите фотографии и отзывы. Обращайте внимание, где находится ресторан. В результате у вас получится список ресторанов, которые могут вам подойти.
Ну а дальше, сужаем круг поисков по следующим критериям.
Вместимость зала
Убедитесь, что в ресторане достаточно места, чтобы принять всех приглашенных вами гостей.
Должно быть достаточно свободного пространства, чтобы гости комфортно сидели за столами, могли свободно перемещаться, танцевать, участвовать в конкурсах.
В зависимости от числа приглашенных, можно арендовать ресторан полностью, либо отдельный зал.
Стилистика
Важно, чтобы стилистика вашей свадьбы и стилистика ресторана совпадали. Иначе вы рискуете потратить кучу денег на украшение зала, который все равно будет выглядеть нелепо.
Согласитесь, что сложно сделать свадьбу в европейском стиле в ресторане национальной украинской кухни. Даже если там будет вкусно, уютно и по-домашнему. Ведь это совсем другое настроение.
Церемония
Если вы планируете провести выездную церемонию регистрации брака, лучше выбирать рестораны с собственным внутренним двориком, либо рестораны за городом.
Сезон
Летние свадьбы гораздо лучше проводить загородных ресторанах, у водоема или с собственной терассой.
Для зимних свадеб это не так актуально.
Кухня
Выбор кухни для свадебного банкета зависит от личных предпочтений и выбранной стилистики свадьбы.
Обращайте внимание на стоимость блюд, а также что предлагается за эту цену.
Парковка
Уточните, есть ли у ресторана собственная хорошая парковка. Ведь многие гости приезжают на праздник на авто и будет очень неприятно оставлять машину где-то во дворах.
Важно! Ценообразование — самый непредсказуемый вопрос в поисках ресторана. ЧТобы избежать неприятных сюрпризов, узнайте заранее:
- минимальную стоимость заказа, чтобы заведение закрыли от посторонних,
- включается ли аренда зала в указанную цену за проведение банкета,
- меню: количество и разновидности блюд,
- можно ли привозить свои продукты, напитки, алкоголь,
- что не включено в стоимость обслуживания.
Все эти вопросы можно решить по телефону, связавшись с менеджером заведения. Таким образом, вы сразу уберете из списка неподходящие заведения без необходимости ехать туда.
Что спросить у администратора?
С администратором ресторана следует выяснить все возможные организационные вопросы. Обращайте внимание, как он отвечает на них. Менеджер должен давать четкие ответы, не увиливать, быть приятным и вежливым в общении.
Приведем примерный список, чтобы вы не упустили важные моменты.
- До которого времени работает заведение, сколько будет стоить продлить время?
- Можно ли будет изменить количество гостей?
- Какая минимальная стоимость заказа банкета?
- Входит ли обслуживание официантами в заказ?
- Какие условия бронирования и порядок оплаты? Есть ли скидки?
- Можно ли зажигать свечи, использовать хлопушки, феерверки и т.д., в зависимости от вашей программы вечера.
- Как можно расставить столы?
- Сколько уборных для гостей есть в ресторане?
- Имеется ли зона для курящих?
- Работает ли кондиционер?
- есть ли в ресторане холодильник для принесенных продуктов, торта и т.д.?
- Могут ли гости обсыпать молодоженов лепестками роз на входе в ресторан?
Посещение ресторана и финальный выбор
Оставшиеся после предварительного отбора рестораны стоит посетить, чтобы выбрать самый подходящий. Посмотрите, какой вам больше понравится, больше запомнится. Оценивайте все, от общей обстановки и качества блюд и напитков, до уровня обслуживания, а также размера зала и его формы, хорошая ли мебель в ресторане.
Заключение договора
Ресторан выбран, осталось дождаться даты свадьбы. Но чтобы защититься от непредвиденных ситуаций, заключите с рестораном договор.
В договоре обязательно пропишите:
- время начала и окончания банкета, стоимость продления времени празднования в час,
- сколько официантов будет обслуживать банкет, сколько это будет стоить,
- список блюд, а также какие напитки вы можете принести свои,
- на какое количество гостей рассчитан банкет,
- дополнительные услуги,
- общую стоимость, условия оплаты
- сумму залога,
- в какой срок можно отказаться от бронирования ресторана,
- компенсацию в случае нарушения условий договора.
